Menu Unik "Oseng Timun"

Oseng Timun
Buat sebagian orang mungkin hanya tahu timun untuk di acar atau dijadikan lalapan.
Ternyata dioseng pun timun juga enak dan segar lho.
Bagaimana cara?? Yuk coba resep berikut

Bahan
- Timun 1 biji (timun jepang atau timun biasa yang tidak terlalu matang).
Potong memanjang, buang bijinya. Cuci dengan air es
- Garam secukupnya
- Kecap rajasa 1 sendok teh
- Kecap asin setengah sendok teh
- Bawang putih cincang halus
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Merica secukupnya
-Tahu cina/ kentang digoreng dulu

Cara membuat
- Panaskan minyak
- Masukkan cincangan bawang putih
- Masukkan tahu cina/ kentang yang sudah digoreng
- Tuangkan minyak wijen
- Masukkan garam, merica
- Masukkan timun segar yang sudah dipotong
- Masukkan kecap rajasa dan kecap asin. Aduk cepat
- Angkat dan siap dihidangkan.

Ingat jangan menggoreng timun terlalu lama, setelah memasukkan timun segera aduk cepat (30 detik). Kemudian siap dihidangkan


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gambar
Oseng Sulur -- Makanan Kalimantan Ini namanya Oseng Sulur, bahannya terbuat dari batang keladi muda. Cara pembuatannya mesti dicuci bersih dulu dengan air garam untuk membuat getahnya, baru direbus sebentar - kemudian ditiriskan dan dapat diolah dengan bumbu oseng. Makanan ini termasuk khas Kalimantan Tengah. Rasanya enak, hampir mirip asparagus, hanya saja yang ini lebih berserat dan ada getahnya sedikitnya. Bila kurang tepat memasaknya bisa menimbulkan rasa gatal dilidah. Nah, diresep yang ini oseng sulurnya dicampur dengan rimbang pipit muda. Rimbang pipit itu kalo orang Jawa mungkin bilang Lenca. So kalo kamu main ke Kalimantan Tengah, jangan lupa coba menu ini ya. Kalo gak ketemu yang jual tar emak gue yang masakin heheh...
Baca selengkapnya
Gambar
Its yummy... Palabok... Perkenalan dengan makanan ini waktu salah satu teman Philipin ku ngasih ini makanan. Pertama, saya pikir cuma bihun biasa, ternyata its so yummi. Nama makanannya Palabok, dari bihun dan diberi siraman seperti telur serta ada udang diatasnya. Cara membuatnya sih, kurang tahu..hehe... But maybe if someday, you go to Philippine or Philippine resto you should try this food. Simple food but so yummie...  
Baca selengkapnya